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Herbstliche Kulinarik Tipps

Noch steht der Sommer in voller Pracht und so mancher Hausgarten bringt reiche Ernte. Wir präsentieren die besten Tipps für den kulinarischen Herbst.

BildWenn die Tomaten vor Reife platzen und der Birnbaum so viele Früchte trägt, dass man nicht mehr weiß, wem man noch welche schenken kann, bieten sich leckere Einkochrezepte zum Haltbarmachen der köstlichen Ernte. ISIDOR, der Spezialist für Grillkotas und Finnische Grillhütten, präsentiert die besten Rezepte für Chutneys & Co.

Mehr als reichlich Tomaten im Garten? Kein Problem! Tomaten kann man selbst zu Sugo einkochen oder Tomatenchutney für das winterliche Grillfest herstellen. Dazu werden Zwiebeln, Paprika und Tomaten fein geschnitten und mit etwas Salz und Zucker für 30 Minuten eingekocht und in Gläser abgefüllt. Eine wunderbare Beilage zu Steak & Co!

Gleich vorgehen kann man auch für Birnen und Zwiebeln aus dem eigenen Garten. Das Birnenchutney wird mit Kardamom und Koriander verfeinert, das Zwiebel Chutney mit Balsamicoessig und Rotwein. Auch Marillen lassen sich nicht nur zu wohlschmeckender Marmelade, sondern auch zu Chutney verarbeiten. Besonders spannend wird es, wenn man mit frischem Chili oder rosa Pfeffer verfeinert.

Tomaten kann man auch „plain“ verarbeiten, sprich, die Tomaten werden gewürfelt, 20 Minuten geköchelt und dann in Gläser abgefüllt. So hat man neutrales Tomatenpüree, das man ganz nach belieben zu Tomatensugo, Chutney oder Pizzasauce verarbeiten kann.

Wer jetzt so richtig Lust bekommen hat, findet weitere Grillrezepte im Magazinteil der ISIDOR Website und auch die neuesten Grillkota Modelle: grillkota.isidor.de.

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Isidor Verwaltungs GmbH
Herr Frank Westphal
Münstersche Straße 11
14772 Brandenburg an der Havel
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Die Isidor GmbH & Co. KG hat Ihren Hauptsitz am Rande Berlins in der schönen Stadt Brandenburg an der Havel. 59 Mitarbeiter arbeiten in unserer Holzproduktions,- Holzbearbeitungsstätte, in unserer Lager- und Versandstätte mit einem eigenen Fuhrpark, in unserem Premium-Kundenservice oder in der Produktentwicklung.

Auf insgesamt 19.220 m² entstehen ausgehend von ungehobeltem Brett- und Balkenholz versandfertig unsere exklusiven und ganz besonderen Naturprodukte für Sie.

Wir sind Ihr Spezialst für ganz besondere Outdoorartikel aus dem Naturbaustoff Holz und hier speziell für die Bereiche Spieltürme/Spielhäuser, Grillkotas, Fasssaunen und Badezuber.
Hauptziel ist eine ständige Weiterentwicklung unserer Premiumartikel. Dies geschieht in engem Kontakt zu Ihnen, zu unseren besonderen Kunden.

Wir bieten unsere Artikel europaweit an und erzielten dabei 2014 ca. 40% unseres Umsatzes in Österreich, der Schweiz, Polen und Großbritannien.

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13. August 2021  |  PM-Ersteller  |  Kein Kommentar
Kategorien: Allgemein  |  Schlagwörter: , , , , , , , , , ,